Установить приложение для iOS. Установить приложение для Android.

Главная
Обратная связь
Карта сайта





Заказ и доставка воды в Минске
Городской: +375 (17) 555-32-32
МТС Velcom Life 7750880


Главная > База знаний > Факты > Замочить, чтобы проросло

О компании

О воде

Каталог продукции

Акции

Сервис

База знаний

Новости индустрии

Советы

Факты


Всё для офиса

Консультант
по питьевой воде в Минске
Консультации по вопросам доставки питьевой воды в Минске
Валерий
Мобильный номер
(025) 798-66-70

Акции
Все акции


Замочить, чтобы проросло

Что же происходит?
Оказывается , орехи или семечки, которые мы без обработки употребляем в пищу, находятся в состоянии, похожем на сонное, и если их употреблять в таком виде, то они не будут усваиваться на сто процентов, а будут только зашлаковывать наш организм.
Проблема заключается в том, что в своем «сонном» состоянии орехи удерживают в себе определенные вещества, которые носят название — ферментные ингибиторы, они в свою очередь значительно снижают деятельность ферментов. Основная функция ингибиторов — защита семени в неблагоприятных для него условиях. Именно эти вещества придают семенам горьковатый вкус.
Вызревшие семена, падая на землю, лишаются постоянного источника влаги и засыхают. Лишь весной, когда начинает таять снег, вода попадает на семена и запускает процесс пробуждения, вода возрождает жизнь.
Употребляя в еду семечки либо орехи в сухом виде, мы даже можем навредить своему организму, так как ингибиторы подавляют ферменты, выделяющиеся в желудке, что может привести к проблемам с поджелудочной железой.
Что же делать, чтобы организм получал максимум полезных веществ? Есть два способа:
• Термообработка
• Замачивание ( проращивание) семян
В первом случае, кроме ферментных ингибиторов, теряется и часть полезных веществ.
При замачивании же, ингибиторы разрушаются, а питательная ценность семян возрастает в два раза. Казалось, чего проще, просто добавь воды!
В результате замачивания в семенах активизируются химические процессы, орехи и семечки лучше усваиваются организмом, они становятся более сладкими, так как вода убирает горечь. Питательная ценность увеличивается в несколько раз. Мы в полной мере получаем все микроэлементы, витамины и флавониды. В семечках и орехах содержится много антиоксидантов, причем все это в сбалансированном соотношении один к одному. Да и приготовление блюда не требует никаких усилий. Следует обратить внимание на то, что водой заливаются только нежареные семена. Вода берется обычная, питьевая. Заказать питьевая водапитьевую воду в Минске вы можете на сайте graff.by. Вовсе не обязательно ждать прорастания семян. Хранить такие семена можно в холодильнике несколько дней. Приятного всем аппетита!
← К списку статей


Заказ и доставка воды:
МТС Velcom Life 7750880
О компании | О воде | Каталог продукции | Акции | Сервис | База знаний
© 2010 «Графская» - артезианская питьевая вода. Заказ и доставка воды на дом и в офис.

Частное торговое унитарное предприятие «ВАТЕРЛИНИЯ»
Юридический адрес: 222731,Минская обл., Дзержинский р-н, в/г Станьково, торговый павильон «Спадчина», ком.3
Почтовый адрес: 222720 Минская обл., г.Дзержинск, ул.Лермонтова,10А-3
Р/с 3012100026527 вЦБУ №506 ОАО «Белгазпромбанк» МФО 153001742 222720 г. Дзержинск, ул.Фурманова, 2 Тел. Факс 80172100791 УНП 691417809 ОКПО 300762366000