Установить приложение для iOS. Установить приложение для Android.

Главная
Обратная связь
Карта сайта





Заказ и доставка воды в Минске
Городской: +375 (17) 555-32-32
МТС Velcom Life 7750880


Главная > О компании > Новости > Есть ли кофеин в растворимом кофе?

О компании

Новости

Дилеры

Вакансии

Отзывы

Контакты


О воде

Каталог продукции

Акции

Сервис

База знаний

Всё для офиса

Консультант
по питьевой воде в Минске
Консультации по вопросам доставки питьевой воды в Минске
Валерий
Мобильный номер
(025) 798-66-70

Акции
Все акции


Есть ли кофеин в растворимом кофе?

Недавно Интернет всколыхнула волна информации о том, что при производстве растворимого кофе из оболочки зёрен удаляется кофеин. И многие почитатели кофе заволновались «Так есть ли кофеин в растворимом кофе? Не получается ли так, что мы покупаем кофе, чтобы взбодриться, а на самом деле появление бодрости — чисто психологический эффект? Может быть, он имеет место быть просто потому что уже даже на подсознательном уровне у нас заложен стереотип, связанный с тем, что кофе обязан бодрить?»

Растворимый кофе без кофеина

Кофейные зёрна, которые идут на производство растворимого напитка, действительно подвергаются активной обработке, но никто целенаправленно кофеин из них не удаляет. Исключение — специальные продукты без кофеина.
  1. Придуманы декофеинизированные продукты были вовсе не потому, что нужен был мягкий кофе, а случайно. Просто ещё в начале 20-го века судно, перевозившее кофейные зёрна, однажды попало в шторм, и морская вода вытянула изрядное количество кофеина из зёрен.
  2. Для более эффективного выведения кофеина из зёрен при массовом производстве стали использовать солевой раствор и бензол (сейчас этот способ не применяется, так как обработка зерен бензолом способна сделать напиток небезопасным для здоровья).
  3. Самым распространённым способом декофеинизации зёрен в наши дни является их обработка этилацетатом (уксусно-этиловым эфиром).

Растворимый напиток с кофеином

Если же приобретённый напиток не обозначен как декофеинизированный, то, как правило, из 100 мл растворимого кофе человек получает 31-48 мг кофеина.
При этом разбежка в количестве связана как с разными сортами кофе, так и времени заваривания напитка. Чем дольше он будет настаиваться, тем больше вещества, способного оказывать тонизирующее влияние на организм, из него будет извлечено.

Но много это или мало? Опасен или всё-таки безопасен растворимый кофе для организма?

Считается, что для человека, который не имеет проблем с сердечно-сосудистой системой, разовая допустимая доза кофеина — 400 мг, но при этом при дозировке более 200 мг (4-6 чашек за раз) вещество начинает оказывать токсическое воздействие на сердечную мышцу. Что же касается рекомендованной дозировки — это, как раз 50 мг кофеина за раз (около 2 — 2,5 ложечки кофе в чашке), при этом в день можно смело выпивать до 5 чашек ароматного напитка.
← К списку новостей


Заказ и доставка воды:
МТС Velcom Life 7750880
О компании | О воде | Каталог продукции | Акции | Сервис | База знаний
© 2010 «Графская» - артезианская питьевая вода. Заказ и доставка воды на дом и в офис.

Частное торговое унитарное предприятие «ВАТЕРЛИНИЯ»
Юридический адрес: 222731,Минская обл., Дзержинский р-н, в/г Станьково, торговый павильон «Спадчина», ком.3
Почтовый адрес: 222720 Минская обл., г.Дзержинск, ул.Лермонтова,10А-3
Р/с 3012100026527 вЦБУ №506 ОАО «Белгазпромбанк» МФО 153001742 222720 г. Дзержинск, ул.Фурманова, 2 Тел. Факс 80172100791 УНП 691417809 ОКПО 300762366000